小売店レイアウトは、小売レイアウトまたはレイアウト設計とも呼ばれ、小売業者が店舗内の在庫、備品、製品ディスプレイをどのように配置するかを説明するために使用されるフレーズです。
新しい小売店の開業を考えている方、またはすでに改装したい店舗をお持ちの方は、おそらく自分のスペースに適した小売店のデザインを研究しているところでしょう。しかし、ここでは科学が提供できる最高の小売店レイアウトと店舗デザインのアドバイスを提供しているので、研究開発にお金をかける必要はありません。
顧客体験を向上させたい場合は、さまざまなレイアウトを試してみるとよいでしょう。店舗レイアウトは、顧客が在庫を閲覧する時間を増やすと同時に、最も人気のある製品の宣伝にも役立ちます。さまざまな店舗レイアウトの利点を知ることで、ビジネスに最も役立つレイアウトを選択するのに役立ちます。
この記事では、小売店のレイアウト計画を定義し、いくつかの小売店のレイアウトの種類を検討し、そのための手順の一覧を示します。
概要
小売店レイアウト計画とは何ですか?
店舗レイアウトの計画とは、利用可能なスペースを最大限に活用する店舗を作るプロセスです。この方法では、心理的要素と美的要素を組み合わせて、 人々が店舗に興味を持ち続けるようなレイアウトを作成します。消費者の通行を効果的に分散させる店舗レイアウトを計画すると、商品が雑然とした印象を与えるのを防ぐことができます。さらに、特定の通路や棚に顧客を誘導することで、顧客に注目してもらいたい商品に顧客の注意を引き付けることができます。
特定のレイアウトを検討する前に、顧客フローの概念について読んでおくと役に立ちます。顧客フローとは、顧客が店舗内を歩き回る際の経路を指します。店舗のレイアウトを効果的に計画することで、顧客が店内を移動しながら商品を目立たせることができます。大規模な店舗では、顧客フローの設計に、顧客が店内を移動する前にくつろげるソファや椅子のある休憩エリアが組み込まれることがあります。
小売店デザイン
家具、備品、ディスプレイ、照明、看板の配置など、慎重に考え抜かれたフロア プランとスペース管理テクニックの使用。Web デザイナーとユーザー エクスペリエンス (UX) 研究者は、スペース管理戦略と Web デザインの原則を使用して、e コマース Web サイトを最適化します。この記事の後半では、一般的な小売店のフロア プランについて詳しく説明します。
顧客フロー
顧客フローは、小売店に出入りする顧客の量とパターンを指します。
これは顧客の行動パターンであり、顧客が店内をどのように移動するかです。小売管理戦略では、顧客の流れと、店舗レイアウトに基づいて顧客が製品とやり取りするときに現れる典型的なパターンを考慮する必要があります。分析ソフトウェア、店内ビデオからの情報、スマートフォンからの Wi-Fi 信号を使用して、実店舗の小売業者はこれを監視できます。
たとえば、 RetailNextなどのソリューション プロバイダーは、店内のビデオ録画に基づいて小売業者に買い物客分析ソフトウェアを提供しており、小売業者は顧客の流れを理解して顧客体験を向上させることができます。このテクノロジは、オンライン ショッピングの行動や顧客の流れを監視するためにも利用できます。オンライン小売業者は、「Cookie」やその他のソフトウェアを使用して、ユーザーが Web サイトとどのようにやり取りするかなど、顧客の行動を監視できます。
店舗の顧客の流れを監視する方法はいくつかあります。
- 店に来る人の数を観察する
- 購入データの分析
- 店内にカメラがある場合は、タイムラプスビデオを確認する
顧客の流れを理解することは、顧客の流れのパターン、頻繁に訪問される店舗エリアやあまり訪問されない店舗エリア、訪問者数、一般的な顧客行動を判断するために不可欠です。
顧客の流れを理解することで、効果的なビジュアル マーチャンダイジング プランまたはプラノグラムを作成できます。店舗のどの部分がうまく機能しているか、どの部分を改善する必要があるかを調べることで、店舗レイアウトが収益を生んでいるか、売上を損なっているかを判断できます。理想的な店舗レイアウトの設計に成功すると、顧客は意図したとおりに店内を移動し、売上が増加します。
店舗の多くのエリアで買い物客の来店がなく、在庫が動いていないことに気付いた場合は、店舗全体のデザインを再評価するか、特定のエリアのレイアウトだけを再評価して、顧客の流れを改善できます。
適切な店舗レイアウトを選択することが重要なのはなぜですか?
店舗レイアウトは、小売業者が消費者の行動に影響を与える最も効果的なツールの 1 つです。効果的に使用することで、スペースを最大限に活用し、顧客体験を向上させ、消費者が購入する可能性が高まります。
- スペースを最大限に活用する:面積は安くはありません。店舗レイアウトをうまく行えば、1 インチごとに顧客にとっての価値が生まれ、ビジネスに利益がもたらされます。
- 顧客体験の向上:優れた実店舗小売業者は、顧客に安心感を与えるために店舗の雰囲気にこだわっています。
- 消費を増やす:フロアプランから照明器具まで、店舗デザインの各要素は、顧客を購入に促したり、購入を遠ざけたりすることができます。
小売経営における店舗レイアウトの 7 つの種類
小売経営における店舗レイアウトでは、顧客を店舗空間に誘導し、商品を見せることで、消費者の行動に影響を与える重要な手がかりを制御しながら、マーチャンダイジングの目標を達成できます。ブランドは、顧客が店舗をどのように認識するかに大きく影響されるため、企業の他の側面と同様に注意して開発する必要があります。
店舗の規模や販売する商品の種類などの要素に応じて、店舗によっては他のレイアウトよりも効果的なレイアウトが見つかる場合があります。最適なレイアウトを決定するには、いくつかのデザイン オプションについて読んでおくと便利です。次の 7 つの異なる店舗デザインのいずれかを試してみるとよいでしょう。
1. グリッドストアレイアウト
在庫を管理したい企業は、グリッド レイアウトを使用する必要があります。このデザインでは、棚は店舗全体で一貫したグリッドに配置されます。ドラッグ ストアや金物店では、顧客が探している商品を簡単に見つけられるため、グリッド レイアウトがよく使用されます。
グリッド レイアウトでは、長い通路に商品が並べられ、顧客は通路を行き来しながら商品を閲覧できます。ほぼすべてのコンビニエンス ストア、薬局、食料品店で使用されているグリッドは、商品の展示を最大化し、余白を減らします。
典型的なグリッド配置は次のようになります。
長所
- 大規模小売業者に最適
- 優れたスペース活用
- 消費者の認知度が高い
- 動きの自由度が高い
- 整理整頓しておけば、欲しいものを見つけるのは簡単
短所
- 体験型小売スペース管理を創出する可能性が最も低い
- 顧客は必要なものに簡単にたどり着けないことに不満を感じているかもしれない
- 顧客が製品のグループ分けを理解できず、不満や疑問が生じたり（最悪の場合、離脱したり）する可能性がある
- 視覚的な休憩が少なく、商品が多すぎると、顧客は圧倒されてしまう可能性がある
- 狭い通路では顧客同士がぶつかってしまうことが多い
グリッドの自然な境界は、異なる製品を互いに分離し、類似製品をグループ化する役割を果たします。これにより、多数の SKU がある店舗でアイテムがどこにあるかという不確実性を排除できます。さらに、顧客はこのレイアウトに慣れているため、ほとんどのバイヤーにとって通路を上下に移動することが自然になります。
これは、店舗内の現代的なグリッド レイアウトの例です。各通路の端にある広告スペースに注目してください。この店舗では、通路の棚を短くして奥のステープルが見えるように巧みに配置した結果、スペースが広がり、道案内が改善され、盗難も減少しています。通路が広いため、バット ブラシ効果を防ぐことができます。
グリッド レイアウトは、フロア スペースを長い長方形の通路に分割し、顧客が自由に通路を移動できるようにしたもので、おそらく最も一般的な小売店レイアウトのタイプです。最も一般的なデザインの 1 つはグリッドで、多くの薬局、食料品店、小売店で使用されています。
2. ヘリンボーン店舗レイアウト
ソースヘリンボーン レイアウトは、グリッドが製品に最適であると考えているものの、小売スペースが非常に長く狭い場合に検討すべきレイアウトです。
いくつかの注目すべき例外はありますが、ヘリンボーン レイアウトにはグリッドと同じ利点と欠点が数多くあります。
長所
- 商品は多いがスペースが狭い店舗に適しています
- 倉庫スタイルの設計の公共店舗の場合、この配置は多くの場合うまく機能します。
短所
- 「脇道」の視界が悪いと万引きの可能性が高まります。
- 混雑する可能性があり、利用者同士が頻繁にぶつかることがあります。
売店、小さな金物店、そして多くの小さな近所の図書館では、狭いスペースに商品を詰め込むためにヘリンボーン レイアウトを使用しています。脇道はプロモーションに使用できますが、プロモーション エリア内に暖かみのある視覚的な休憩所を設けることで、圧迫感があるエリアに必要な息抜きのスペースを作ることができます。
3. ループ型またはレーストラック型の小売店レイアウト
グリッドのかなり予測可能な交通の流れは、ループ、レーストラック、または強制パスの店舗レイアウトによってさらに一歩進み、意図的に閉じたループを作成し、顧客を店舗の正面からすべての在庫品を通り過ぎ、最終的にレジまで誘導します。この方法では、顧客に最も多くの商品を見せますが、顧客の経路も制御します。
下の図は、シンプルなループ レイアウトを示しています。白いパスは、交通が通るメインの通路を表していますが、中央の領域には、利用可能な製品と利用可能なスペースに適したレイアウトのミニチュア バージョンを配置します。
長所
- 最大限の製品露出
- 最も予測可能なトラフィックパターン。広告を配置するのが最も簡単で、表示される可能性が最も高い。
- 体験型にすることができます。購入までのプロセスが合理的で、顧客が店内で長い時間を費やす必要がない小売業では成功するかもしれません。
短所
- 顧客は自由に閲覧することはできません。
- すでに何を買いたいかわかっている顧客は困惑するかもしれませんし、意図が明確な場合は戻ってこないかもしれません。
- 高い来店客数の増加を狙う店舗や、消費者が購入前に簡単に検討するだけの商品を在庫する店舗には適していません。
フロア プランは、小売エリア全体を囲む「ループ」(または「レーストラック」) レイアウトを使用して設定されています。IKEA は、買い物中に店内を巡る経路が円形になるため、このフロア プランを使用している最も有名で成功した企業の 1 つです。
IKEA はループ レイアウトを極限まで追求しており、店舗を訪れる目的によっては、このデザインの利点と欠点の両方に遭遇するかもしれません。店内を見て回りたいだけなら、閲覧を促し、独創的なディスプレイから自分の家のアイデアが得られるので、楽しい体験となるでしょう。ただし、特定のものをいくつか買うためだけに訪れた場合は、居心地が悪く、イライラする場所になります。お化け屋敷でも、理由があってループ レイアウトが使用されています。
ポップアップギフト ショップ POS システムは、博物館の臨時展示に付随し、ショップを唐突で不快な小売スペースではなく、展示の自然な延長のように感じさせることで展示の物語を継続します。これは、よく考えられたループ レイアウト アプリケーションの例です。
小売業者は、適切に設計されたループ レイアウトを使用してストーリーを伝えることができますが、その範囲は非常に限定されています。
このレイアウトでは、顧客は店内であらかじめ決められた経路に沿って誘導されます。Ebster 氏は、家具小売業者 IKEA を例に挙げて、強制経路小売レイアウトの使用方法を示しています。 調査によると、IKEA はこのタイプの店舗レイアウトで一貫性のある効果的な顧客の流れを実現し、売上の向上につながっています。
4. フリーフローレイアウト
下のフリーフロー店舗レイアウト例に示されているように、外部の看板、ウィンドウディスプレイ、そしておそらくスタートパスとパワーウォールもまだ存在しています。しかし、それ以外にも、非常に想像力豊かな作業スペースとなっています。
フリーフローは、確立されたパターンがないため、最もシンプルな店舗レイアウトと呼ばれていますが、実際には最も複雑になる可能性があります。フリーフロー ストアでは、在庫をどのように配置するかについて、創造性と利用可能なスペースのみが制約となります。
ルールが少ないと間違いを起こしやすくなります。
長所
- 中小企業に最適
- 適切に設計されていれば、顧客にとって刺激的で魅力的なものになる可能性がある
- 完全な動きの自由を提供します
- 小売業者に多大な創造的コントロールと柔軟性を与える
- ループなどの他のレイアウトと組み合わせて効果的に使用できます
短所
- 明らかな構造の欠如は、一部の消費者を混乱させる可能性がある
- スペースを最も効率的に利用することはめったにない
- うまく設計するのは難しい
フリーフローレイアウトは、商品を閲覧したり衝動買いしたりするのに適しています。ルールがないので、売り場で商品や商品をフリーフローパターンにグループ化するのは非常に簡単です。
フリーフローレイアウトのため、空間の構成によって人の流れが明確に誘導されることはありません。その代わりに、想像力豊かな美的感覚とデザインの選択によって顧客を引きつけ、顧客が店内を自由に移動できるようにしています。
ただし、この柔軟性には代償が伴います。広いスペースと大量の商品を扱う小売店にとって、顧客体験を妨げずにフリーフロー レイアウトを使用するのは困難だからです。そのため、小規模なブティック ストアでは、このレイアウトをより頻繁に使用する傾向があります。
たとえば、アディダスは、移動が予測しにくいものの、アクセスしやすく維持しやすい、効率的なスペース利用が組み込まれた、フリーフローの高級デザイナー ラベルを使用しています。
5. 斜めの店舗レイアウト
斜めの店舗レイアウトには、その名の通り、顧客が店内を歩くときにより多くの商品を目にすることができるように斜めに配置された通路が含まれます。これはグリッド レイアウトのバリエーションであり、顧客をレジに誘導することができます。この小売店レイアウトはスペース管理に実用的であるため、スペースが限られている小売店に適しています。さらに、動きが促進されるため、顧客は店内を簡単に移動して、販売するすべての商品を手に取ることができます。
グリッドレイアウトとは対照的に、斜めレイアウトではすべての棚が同じ方向を向いています。斜めの店舗レイアウトにより、お客様は各棚の商品をより明確に見ることができ、空間がより開放的である印象を与えます。このデザインは、スペースを有効活用できるため、歩行者が多い店舗に最適です。
また、視線を遮る効果により、セキュリティと紛失防止を強化するためにも、このレイアウトをお勧めします。スペースを効率的に使用して、多くの人の往来を呼び込むことができる店舗にとって、非常に効果的なレイアウトです。
長所
- 顧客循環の改善
- レジカウンターが店舗の中央にある場合、斜めのレイアウトにすることでセキュリティが向上し、店舗全体をよりよく見渡すことができます。
短所
- 買い物客は特定の商品に近道することはできない
- 斜めの店舗レイアウトでは通路が狭くなるのが一般的です
6. 幾何学的な店舗レイアウト
幾何学的な店舗デザインは、革新的でありながら実用的でもあるという素晴らしい例です。Z 世代や流行に敏感なミレニアル世代に商品を販売する小売業者は、このデザインを頻繁に利用しています。幾何学的なレイアウトは、店舗の内部に特徴的な支柱、壁の角度、天井のデザインを取り入れることで、店舗の外観を向上させることができます。
さまざまなサイズや形の幾何学的な製品什器やディスプレイを組み合わせることで、ブランド アイデンティティをアピールし、発展させることができます。幾何学的な店舗レイアウトやその他のマーチャンダイジング戦略は、衣料品店では顧客体験を向上させる雰囲気を作り出すためによく使用されます。
幾何学的な店舗レイアウトでは、シャープなラインを使用してモダンな外観を作り出します。このレイアウトでは、さまざまなサイズのディスプレイを組み合わせて、特定の商品を目立たせます。幾何学的なレイアウトは、衣料品をインタラクティブに展示できるため、衣料品店でよく使用されます。
この幾何学的なレイアウトは、ミニマリスト的な外観を目指す場合や、限定された範囲の独占商品を販売する場合に最適です。
長所
- 高額な費用をかけずにユニークな店舗デザインを実現
- 製品についての声明を出すのに役立ちます
短所
- あまり「流行」ではない製品（または年配の顧客）にとっては奇抜すぎるかもしれない
- 商品を展示するスペースを最大限に活用するのは最善の選択肢ではないかもしれない
7. 混合店舗レイアウト
店舗レイアウトを 1 つだけ選択する必要はありません。混合レイアウトとも呼ばれる柔軟な店舗設計は、さまざまなレイアウトのコンポーネントを使用して一部の小売業者によって作成されます。斜め、直線、角張った店舗レイアウトを動的に組み合わせて、顧客が 1 つのエリアから次のエリアに自然に移動する魅力的な店内体験を設計できます。
1 種類のレイアウトから始めて、そこから拡張することができます。たとえば、外側にループ レイアウト、中央にグリッドまたはフリーフローを配置する 2 つのオプションは、ループ レイアウトとうまく連携します。1 つの電源通路で接続されたさまざまな構成の使用は、大規模なデパートでは一般的です。
小売店のレイアウト設計に関する 7 つのヒント
ここでは、小売マーチャンダイジングと店舗レイアウト設計を使用して顧客を引き付けることができます。顧客体験を向上させ、売上を増やすマーチャンダイジング戦略を構築するには時間がかかります。
また、ストアのデザインに関するすべての選択をサードパーティの調査に基づいて行うべきではないことも覚えておくことが重要です。独自の観察を行うことで、顧客のトラフィックのパターンを評価できます。
顧客が店舗に入るときにどこへ行き、何を見ているのかを注意深く観察するか、または歩行者トラフィックツールを使用して顧客が店舗内でどのように移動するかを測定することができます。
顧客を魅了し、購入を促すのに役立つ店舗デザインのヒントをいくつか見てみましょう。
1. ウィンドウディスプレイから始める
潜在顧客があなたの店舗と最初に接する接点の 1 つは、店舗のウィンドウ ディスプレイです。これは、あなたの会社を目立たせるために最も重要な店舗ディスプレイの 1 つである可能性もあります。
店舗のウィンドウディスプレイを使用してブランドストーリーを伝え、通行人の注目を集めましょう。ウィンドウディスプレイのデザインが適切であれば、人々は立ち止まって商品を見てから店内に入ってくる可能性が高くなり、顧客と交流して販売する機会が生まれます。
2. 変化を恐れない
たとえ視聴者があなたのレイアウトを気に入っていたとしても、景色を変えることは刺激的かもしれません。あなたの会社にリピーターが多い場合、レイアウトを変更することは、忠実な顧客に新製品への興味を持ってもらうための素晴らしい方法になり得ます。
3. 休憩や停止ポイントを組み込む
すべての什器の外観が同じだと、顧客が特定の商品をすぐに通り過ぎてしまう可能性があります。スピードバンプを使用して歩行者をブロックし、商品を見逃さないようにすることができます。
たとえば、棚の特定の商品に注目させるには、棚ストッパーを使用します。棚から突き出た看板が顧客の注意を引き、立ち止まらせます。立ち止まると、棚にあるすべての商品を見る可能性が高くなります。
4. 適切な店舗レイアウトを使用する
すべての選択肢を把握した上で、地域と顧客層に最適な店舗レイアウトを採用することが、顧客の流れをコントロールするために不可欠です。販売する製品、店舗の規模、ターゲット オーディエンスはすべて、最適な小売店デザインを選択する上で重要な役割を果たします。
店舗レイアウトのデザインを選択する前に、買い物客の視点から次の問題を考慮してください。
- あなたの顧客はどのような人たちですか?
- 彼らは急いでいる傾向があるでしょうか、それともゆっくりと買い物をする傾向があるでしょうか?
- 彼らは発見に対してオープンですか、それとも効率性を重視しますか?
- 顧客は販売員からの指導を好みますか、それともセルフサービスオプションを好みますか?
5. 適切な量の商品を表示する
理想的な商品陳列量を見つけることは、必ずしも簡単ではありません。売り場の在庫を増やすと売上は伸びますが、過剰在庫は販売しようとしている商品の認識価値を低下させる可能性もあります。高級品やブティックの小売店の場合、これは特に当てはまります。
6. 製品と備品の間に十分なスペースを確保する
ターゲット市場や作り出したい顧客体験に応じて、商品がぎっしり詰まった棚を使うか、商品をまばらに並べるかを選択できます。最も重要なのは、個人のスペースを維持することです。顧客が窮屈に感じたり、体や持ち物が備品に擦れることを心配したりする必要はありません。
7. クロスマーチャンダイジングを取り入れる
クロスマーチャンダイジングは、セカンダリープロダクトプレイスメントとも呼ばれ、関連商品を互いに近くで展示して売上を伸ばす優れた方法です。
たとえば、ジーンズを販売している場合は、テーブル上のブラウスのラックの横にジーンズを置いて、お客様が服装を完成させるのに必要なアイテムを簡単に見つけられるようにします。あるいは、ランニングシューズを販売している場合は、ランニングソックスとショーツを近くに置いておきます。
学ぶべき成功店舗の2つの事例
店舗のレイアウトを考えるのは大変な作業のように思えるかもしれません。しかし、それは刺激的で楽しいことでもあります。さらに、さまざまなマーチャンダイジング戦略を試して、どれが自社にとって最も効果的かを確認することもできます。
1. ポップアップクラブは直線的な店舗レイアウトを採用
ポップアップ クラブは、テクノロジーを使わず人と人とのコミュニケーションを促進しながら、中小企業が商品を展示し、顧客と交流できる場を提供します。このクラブは、荒廃した空きスペースを一時的に素敵なショップに変え、地元の業者が商品を展示して販売できるようにすることでこれを実現します。
最新のマーケットプレイスのひとつがこれです。直線的なレイアウト、つまり背表紙レイアウトのおかげで、顧客は製品を展示しているさまざまなブランドやメーカーを簡単に見つけることができます。
2. Uniquitiesは混合小売店デザインを採用
Uniquities では、世界中から厳選した高級デニムやデザイナーブランドを販売しています。
この例では、ブティックは混合店舗レイアウトをうまく利用しています。ラック、丸いテーブル、壁の棚に商品を展示することで、さまざまな形状、什器の種類、ディスプレイ サイズを活用しています。ラックの横にマネキンを配置することで、買い物客は衣装を視覚的にイメージし、試着して購入するように促すことができます。
結論
決定する際には小売経営における店舗レイアウトの種類を選択する際は、商品、望ましい消費者行動、利用可能な面積を慎重に考慮してください。異なる商品を多数扱う場合は、グリッドを検討してください。商品の数が少ない場合は、フリーフロー配置が適している場合があります。買い物客にゆっくりと見て回ってもらいたい場合は、ループ スタイルとフリーフロー スタイルを組み合わせることを検討してください。
店舗の骨組みを選ぶことは非常に重要であり、売上に直接影響を与える可能性があります。
あなたのショップにはどのようなレイアウトがお好みですか? メールでお知らせください: happytohelp@pagefly.io。
