小売店のレイアウト: より良い店舗デザインを作成するためのガイド

ちょっと質問です。

2022 年のウォルマートの収益は約 5,730 億ドルでした。この数字を増やすための可能な方法を提案するよう求められたら、「1,000 以上の店舗を再設計する」と答えますか?

おそらくそうではないでしょう。しかし、ウォルマートはまさにそれを実行したのです。

なぜ店舗のレイアウトはビジネスの成長にそれほど大きな影響を与えるのでしょうか?

その理由は、小売店のレイアウトによって 顧客のエンゲージメントと満足度が最大化され、それが売上にも影響するからです。適切な小売店のレイアウトでは、心理的なトリックを使って顧客の購買習慣に影響を与えます。

実店舗を再設計したり、 Shopifyストアを補完する新しい店舗をオープンしたりすることを検討している場合は、店舗への来店者数を最大化するために使用できる、トップクラスの小売店レイアウトの例とヒントが見つかります。

出典: Pexels

概要

• 小売店のレイアウトとは何ですか? また、なぜそれが重要なのですか?
• 顧客の流れ：小売店のレイアウトにどのような影響を与えるか
• 小売店のレイアウトを設計する際に考慮すべき要素
• 商品の配置
• 点灯
• チェックアウトキオスク
• コスト効率
• 小売店のレイアウトの種類
• グリッドレイアウト
• ループレイアウト
• フリーフローレイアウト
• 背表紙レイアウト
• 斜めレイアウト
• 心理学を応用して効果的な小売店レイアウトを作成する
• 歓迎され、魅力的な入り口を作りましょう
• 感覚体験を利用して感情を呼び起こす
• 成功した小売店デザインの実例
• ナイキ
• ターゲット
• りんご
• 結論

小売店のレイアウトとは何か、そしてなぜそれが重要なのか?

小売店のレイアウトは、小売スペース内での商品、ディスプレイ、備品の配置方法を説明します。

適切に設計されたレイアウトは顧客体験を向上させ、顧客に製品を知ってもらうことにつながります。

さて、ブランドの売上を増やすことが大きな目標である場合、小売店のデザインは考慮すべき小さな詳細であると思われるかもしれません。結局のところ、売上に影響を与えることを考えると、 在庫、場所、マーケティング戦略などの「より大きなもの」がすぐに頭に浮かびます。

しかし、 Ulta Beautyの店舗デザインおよびエクスペリエンス担当副社長 Paul Loux 氏が最近のインタビューで述べたコメントは、小売店のレイアウトが収益目標に多大な影響を与える可能性があることを示しています。

彼はこう言った。

「顧客が店舗に入ろうと決めた瞬間からレジに立つまで、[Ulta] はデジタル環境と適切に接続した物理的な環境を作り出しています。発見や商品の閲覧、そして何よりも人と人とのつながりのための最適な体験です。」

ちなみに、Ulta Beauty は創業以来初めて 100 億ドルを超える収益を計上しており、顧客にとって記憶に残る店内体験の創出に注力していることがその成長に大きく貢献しています。

適切に設計された小売店レイアウトのその他の利点は次のとおりです。

スペースの有効活用

店舗のレイアウトをじっくり考えると、スペースを有効活用できます。理想的には、商品の需要と顧客の流れに基づいて店舗スペースを割り当てます (これについては後で説明します)。

在庫回転率の向上

適切に設計された小売店は、特定の商品を早く売り切れさせるのにも役立ちます。コストコが注目を集めるために季節商品を店の入り口近くに置く傾向があることからもわかるように、買い物客を店内の特定のセグメントに誘導することが可能です。

出典: ビジネスインサイダー

盗難の最小化

万引きや従業員による窃盗は、610億ドルに上る小売店の在庫損失問題の大部分を占めています。しかし、小売店のレイアウトは、この問題にどれだけうまく対処できるかを決定する多くの要因の1つです。

レイアウトは、レジから店内のあらゆる場所まで見通しが利くようにする必要があります。また、従業員が盗難に早く気付くように、棚のスペースを狭くしないようにする必要があります。

顧客の流れ：小売店のレイアウトにどのような影響を与えるか

顧客の流れとは、買い物客が店舗の入口から出口まで移動する際の経路です。

この経路を理解することで、店舗を訪れる訪問者の数、訪問者のさまざまなナビゲーション パターン、訪問者が頻繁に訪れる店舗のエリア、製品とのやり取りに関する重要な情報が得られます。

店舗を訪れる人の数や、よく訪れるエリアがわかれば、店舗のレイアウトを再設計して、こうした来客数を活用して売上を増やすことができます。

小売店の流れを定量化する一般的な方法の 1 つは、人数カウント システムを使用することです。

出典: IAM

これは、小売店のような場所や空間に何人の人がいるかを追跡するテクノロジーです。

ウェブサイト上の顧客の行動を把握するためにウェブサイトのトラフィックを監視するのと同じように、人数カウント システムを使用して顧客の流れを測定すると、店舗内での顧客の行動を把握できます。

たとえば、次のことがわかります。

• あなたの店に訪れた訪問者の数は
• リピーターが何人いるか
• 店舗訪問者が辿った道順
• 購入を諦めた人は何人いるか
• 店舗のどの部分が頻繁に訪問されますか

この情報は、顧客満足度を向上させ、売上を伸ばす自然なフローを設計するのに役立ちます。

小売店のレイアウトを設計する際に考慮すべき要素

顧客の流れは、小売店を設計する際に考慮すべき最大の要素の 1 つです。ただし、これが唯一の要素ではありません。他の要素としては、次のようなものがあります。

• 商品の配置
• 点灯
• チェックアウトキオスク
• コスト効率

商品の配置

販売する製品の種類と、それを顧客にどのように展示するかは、使用するレイアウトの種類に大きな影響を与えます。

商品の配置は季節性、人気、販売履歴に基づいて行う必要があります。

たとえば、季節限定の商品を入口近くに置き、顧客がすぐに目に付くようにするといいでしょう。あるいは、需要の高い商品を店の奥に置いて、顧客がその商品にたどり着く前に他の商品も見られるようにするといいでしょう。

点灯

考慮すべきもう 1 つの要素は照明です。照明の目的は、販売する製品の種類や店舗のスペースの大きさによって異なります。

チェックアウトキオスク

チェックアウトの位置は、店舗内での顧客の動きに大きく影響します。ベストプラクティスは、チェックアウトを店舗の入口近くに置くことです。

しかし、より重要なのは、チェックアウトの位置に関係なく、スタッフが店内を妨げられることなく見渡せることです。

コスト効率

言うまでもなく、予算も決定の要因となります。あなたが持っているリソースによって、小売店のレイアウト設計にどれだけの費用をかけられるかが決まります。

小売店のレイアウトの種類

検討すべき店舗レイアウトにはさまざまな種類があります。ここでは、まずは 5 つのレイアウトをご紹介します。

• グリッドレイアウト
• ループレイアウト
• フリーフローレイアウト
• 背表紙レイアウト
• 斜めレイアウト

それぞれ調べてみましょう。

グリッドレイアウト

グリッド ストア レイアウトは、小売店でよく使用されるレイアウトです。商品は、長い通路にグリッド状に配置されます。これにより、顧客は通路を歩いているときに商品を簡単に見ることができます。

グリッド店舗レイアウトは、大量の商品を顧客の目につきやすい場所に配置できるため、薬局やスーパーマーケットで好まれています。

出典: オムニペイ

グリッドレイアウトの利点

1. 操作が簡単です。このレイアウトにより、顧客は素早く移動できるだけでなく、さまざまな商品を一度に閲覧することもできます。
2. 高い交通量にも対応できます。グリッドレイアウトの大きな特徴は、交通量の多い小売ブランドに適したオープンな通路です。
3. スペースを最大限に活用できます。グリッド レイアウト内の顧客の動きは、予測可能なパターンで進むことが多いです。この知識があれば、壁をブランド認知度の向上や取引のプロモーションのためのスペースに変えることができます。このエリアはパワー ウォールと呼ばれることが多く、視聴者の注目を集める強力な手段です。

出典: Pexels

グリッドレイアウトの欠点

1. グリッド レイアウトは標準的で一般的なデザインであり、創造性を発揮する余地がほとんどありません。このレイアウトでは、記憶に残るエクスペリエンスを作成するのは困難です。
2. 製品のグループ分けが明確でない場合、顧客はすぐに不満を抱くことになります。

ループレイアウト

ループ ストア レイアウトは、グリッド レイアウトのより制御されたバージョンと考えてください。入口からレジまで、顧客が店内を回るための意図的な経路を作成します。

ループ レイアウトはレーストラック レイアウトとも呼ばれ、顧客がチェックアウトする前に小売店の商品のほとんどを閲覧することを促すため効果的です。

たとえば、 IKEA は店舗でループレイアウトを採用しています。顧客を単一の経路に限定し、意図的に圧倒的な店内体験を作り出すことで、IKEA は顧客をより長く店内にとどめ、衝動買いも促すことができます。

ループレイアウトの利点

• 密閉されたループにより、買い物客はレジに向かう途中で店内を見て回るようになります。これにより衝動買いが促進されます。
• フレンドリーでリラックスした雰囲気を演出できます。特に、移動が合理的な店舗で効果的です。

ループレイアウトの欠点

• 欲しいものがすでにわかっている顧客にとっては、店内を歩き回るのに費やされる時間はイライラするかもしれません。

フリーフローレイアウト

フリーフローレイアウトは、最初の 2 つに比べてよりシンプルなレイアウトです。このレイアウトを使用するブランドは、顧客に構造化された動きを強制しません。代わりに、リラックスしたショッピング環境を作り出し、店内を歩き回ることを促します。

このレイアウトタイプは、主にブティックや高級小売店で見られます。

出典: Pinterest

フリーフローレイアウトの利点

• このレイアウトは、顧客に体験型の小売体験を提供します。
• 顧客が自由に歩き回れるようになり、衝動買いの可能性が高まります。
• 商品間のスペースが広くなり、 視覚的に魅力的な店舗が生まれます。

フリーフローレイアウトの欠点

• このレイアウトは、従うべきルールがないという錯覚を与えます。レイアウトを機能させるには、顧客の購入行動とパターンに関するルールを理解する必要があるため、これは誤解を招きます。
• 店内で顧客を案内するスタッフを配置する必要があるかもしれません。このレイアウトを使用してさまざまな製品を販売する場合は、1 つの製品のセクションが終了し、別の製品のセクションが始まる場所を明確に示す必要もあります。

背表紙レイアウト

スパインレイアウトは、ストレート店舗レイアウトとも呼ばれ、動線効率を重視したレイアウトです。店舗の入口から奥まで、お客様を一直線に誘導する設計です。

このレイアウトは、スペースが限られていて、利用可能なスペースを最大限に活用したい店舗でよく見られます。例としては、ガソリンスタンドやコンビニエンスストアなどがあります。

出典: Shopify

Spineレイアウトの利点

• 顧客にとって操作が非常に簡単です。これにより、取引時間が短縮されます。
• スペースを最大限に活用します。

Spineレイアウトの欠点

• 顧客にとっては単調で退屈なものになる可能性があります。
• 顧客は通路を素早く移動できるため、店内を探索する意欲が湧きません。

斜めレイアウト

対角レイアウトはグリッド レイアウトのバリエーションです。主な違いは、グリッド レイアウトとは異なり、対角レイアウトの通路は斜めに配置され、顧客が商品をよりよく見ることができる点です。

スペースが限られている場所に適しており、ギフトショップやブティックでよく使用されます。

出典: Pinterest

対角線レイアウトの利点

• チェックアウト時の視界が良好になり、セキュリティが強化されます。
• 良い運動循環を生み出します。

対角線レイアウトの欠点

• 特定の交差点で渋滞を引き起こす可能性があります。
• 店に詳しくない顧客にとっては混乱を招く可能性があります。

心理学を応用して効果的な小売店レイアウトを作成する

特に小売店では、顧客は必要なものだけを購入するわけではありません。実際、 Invespが実施した調査では、衝動買いの 10 件中 8 件が実店舗で行われていることがわかっています。

このようなことが起こる理由は、小売店のオーナーが心理的なトリックを使って顧客の行動に影響を与える方法を見つけ出したからです。

これらのトリックを 2 つ見てみましょう。

1. 歓迎され魅力的な入り口を作る

Verywell Mindとのインタビューで、臨床心理学者のダン・パレス博士は、小売店は常に人間の行動を変えようとしていると指摘した。

「スーパーマーケットの場合、ドアをくぐった瞬間に、何かが促されるのです。」

しかし問題は、店舗にある商品を顧客に見せる前に、顧客に「ドアをくぐってもらう」必要があるということです。これを実現するには、入口の外観が大きな役割を果たします。

出典: HAG

店舗の入り口を魅力的にするための方法をいくつか紹介します。

あなたの窓を目立たせましょう

うまくいけば、ウィンドウは顧客の注目の的になります。魅力的なディスプレイ、アート作品、魅力的な製品などを使って、視線を集めましょう。目を引くウィンドウディスプレイは、高級品小売業者が店舗への客足を引き寄せるために使用するトリックです。

出典: Pinterest

目的を明確にする

ブランドの目的と個性を伝えるために、入口に看板を設置します。お客様にあなたの提供するものについて理解してもらえれば、来店してもらいやすくなります。

減圧ゾーンを避ける

これは、店舗の入口から最初の 15 メートルで、顧客が店内を見回す場所です。このエリアに置かれている商品は見落とされがちです。

2. 感覚体験を利用して感情を呼び起こす

IKEA USAのクリエイティブ・ディレクター、リチャード・ラ・グラウ氏は次のように述べています。

「私たちの購入決定の20％は論理に基づいています。[残りの80％]は実際には感情に基づいています。」

顧客に購入の決断を促す小売店のレイアウトを作成する上で重要なのは、圧倒的な感覚体験を生み出すことです。

この経験の結果は、グルーエン効果として知られる心理学的原理によって説明できます。

グルーエン効果は、人々が店に入るとすぐに感覚刺激に圧倒される様子を説明しています。これにより、人々は店に入った当初の目的を一瞬忘れてしまい、衝動買いが増えてしまいます。

IKEA は、グルーエン効果を利用する技術を習得しています。あなたも同じことができる方法をご紹介します。

音楽を使ってお店の雰囲気を演出する

選択する音楽の種類は、店舗の雰囲気を反映します。10 人中 8 人の買い物客は、実店舗で音楽を聴くのが好きだと言います。音楽が小売店での顧客体験にどのような影響を与えるかを示す研究は数多くあります。

たとえば、 レジ​​に並んでいる顧客は、聞き慣れた曲を聴いていると、時間が経っていないように感じる傾向があります。

自分のデバイスから音楽を再生するのではなく、プロの音楽プロバイダーと連携することをお勧めします。これにより、ブランドを反映する音楽を選択し、複雑なライセンスの問題を回避できます。

適切な照明で店内の雰囲気をコントロール

適切な店舗照明は、顧客の視界を良くするだけでなく、気分を良くすることにも役立ちます。英国のファッションとライフスタイルの店、 Gary Weberのケーススタディでは、適切な照明を導入して親しみやすい雰囲気を演出したところ、売上が 10% 増加しました。

出典: オムニファイ

香りの力で顧客の感情をコントロール

体験型の小売デザインを作成する場合、嗅覚は最も活用されていないツールであることが多いです。しかし、そうであってはなりません。人間は、触ったり聞いたりしたものよりも、匂いに基づいて記憶を思い出す可能性が 100 倍も高いのです。

何千もの香りから選択できるプロ仕様の香りマシンがあり、顧客が店内に長く滞在できる雰囲気を作り出すことができます。

成功した小売店デザインの実例

ナイキ

Nike の店舗では、ループ レイアウトがよく使用されています。前述のように、このレイアウトは、顧客を店内に導く円形の通路を特徴としています。通常、商品は店舗の周囲に展示され、中央は通行可能な状態になっています。

出典:ナイキ

ターゲット

この小売大手は、通常、グリッド レイアウト デザインを使用します。まっすぐな通路が互いに平行に走るため、Target の顧客は店内を簡単に移動でき、商品を簡単に見つけることができます。

出典: フィナンシャル・タイムズ

りんご

Apple は顧客体験を重視しています。そのため、このテクノロジー大手がほとんどの店舗でフリーフローレイアウト設計を採用していることは驚くことではありません。決まった通路がないため、顧客は自由に動き回り、さまざまなステーションにある製品に触れることができます。

出典: Apple

結論

小売店のレイアウトを選択する際には、考慮すべき点がたくさんあります。販売する商品の種類、展示したい商品の数量、利用できるスペースの量など、すべてが決定の要素となります。

グリッド、スパイン、幾何学的な店舗レイアウトのいずれを採用する場合でも、この記事で説明した心理的なトリックを活用することで、デザインの効果を高めることができます。