Shopify で焼き菓子をオンラインで販売して成功するための 5 つの重要なステップ!

あなたは作るのが好きで、焼き菓子に情熱を注いでいる人です。では、このナショナル チョコレート ケーキ デーに、ケーキをオンラインで販売して自宅でお金を稼ぎ、手作りケーキをみんなに届けてみませんか? この記事では、このナショナル チョコレート ケーキ デーに Shopify を使って焼き菓子をオンラインでうまく販売するための 5 つの重要なステップと、最も効果的な販売ツールと戦略をご紹介します。今すぐ始めましょう!

焼き菓子をオンラインで販売すると利益が出るでしょうか?

焼き菓子をオンラインで販売する方法と具体的な戦略を学ぶには、まず誰もが抱いている疑問に答えましょう。焼き菓子をオンラインで販売すると利益が出るのでしょうか?答えは間違いなく「はい」です!

近年、食品のオンライン販売が急激に増加しています。また、市場には多くの消費者を満足させるさまざまな種類の焼き菓子が販売されています。さらに、焼き菓子は配達や保存が簡単な人気の食品でもあります。

Statistaのデジタル市場展望レポートによると、eサービスオンラインフードデリバリーセグメントのプラットフォームツーコンシューマーデリバリーの全世界での収益は、2024年に968億6,440万米ドルになると予想されています。

Statista Digital Market Outlookでは、オンライン食品配達市場の世界的な収益が2027年までに1兆6,500億米ドルに達すると予測しています。この傾向は、あらゆるレベルのパン屋、特に新興企業にとって絶好のチャンスを生み出しています。

焼き菓子市場でビジネスを始めるのに絶好の機会は、毎年 1 月 27 日に開催される「チョコレート ケーキの日」です。これは、チョコレートに情熱を傾ける顧客に焼き菓子をオンラインで販売する絶好の機会です。

それでは、Shopify プラットフォームを利用して多くの顧客を引き付け、高い収益を上げることに成功したオンライン ベーカリーをいくつか見てみましょう。

• Milk Bar は、有名なパティシエ Christina Tosi によって設立されました。クッキーからバースデー ケーキまで、Milk Bar の推定年間収益は現在 1 億 1,380 万ドルです。Milk Bar は、Shopify プラットフォームから作成されたオンライン ベーカリーがビジネスとして成功できることを証明しています。

• メイン州を拠点とするベーカリーであるCape Whoopies は、Shopify を利用して焼き菓子をオンラインで販売することに成功した好例です。Datanyze のレポートによると、Cape Whoopies の収益は 5 人の従業員だけで 868,000 ドルにまで増加しています。Shopify のユーザーフレンドリーなインターフェースにより、Cape Whoopies は顧客リーチを拡大し、さまざまなおいしいウーピーパイのフレーバーを導入し、顧客満足度を高めることができました。Shopify での成功事例は、こちら でご覧いただけます。

• Sticklings Bakery はおいしいシナモンロールのセレクションで、Shopify でのもう 1 つのオンライン成功例です。Datanyze のレポートによると、Sticklings Bakery の現在の収益は 6 人の従業員だけで 130 万ドルです。Sticklings Bakery のおいしいお菓子は、魅力的なビジュアルと簡単なナビゲーションで Shopify ストアに完璧に表示されており、それが成長に貢献し、食欲をそそる創作物をより幅広いオーディエンスに届ける能力につながっています。

オンラインで販売する焼き菓子

焼き菓子がもたらす成長傾向と利益の可能性を捉えた後、すぐに焼き菓子の販売を急がず、どのタイプの焼き菓子をオンラインで販売するかを自問してください。販売する商品を適切に選択することが、オンラインの焼き菓子ビジネスの成功に大きな影響を与える可能性があるからです。

Google トレンドのデータによると、オンラインで売れる焼き菓子のトレンド上位 10 品目は次のとおりです。さまざまな好みに合わせて、フレーバー、デザイン、形、サイズを変えることができます。

• チョコチップクッキー
• カップケーキ
• バナナブレッド
• クロワッサン
• パイ
• ブラウニー
• ドーナツ
• マフィン
• パン
• ケーキ

最大の利益を得るために焼き菓子をオンラインで販売するタイミング

食品ビジネスを始めると決めたら、具体的なビジネスプランと戦略が必要です。したがって、ケーキは一年中いつでもオンラインで販売できますが、絶対に無視できない最高の時期は、来たるNational Chocolate Cake Dayです。これは、顧客を引き付けて利益を大幅に増やす機会であるだけでなく、他の焼き菓子を宣伝する機会でもあります。考えられる方法は次のとおりです。

• 特別なチョコレート ケーキのプロモーション: 1 つ買うと 1 つ無料や特別なコンボなど、チョコレート ケーキに焦点を当てた特別オファー/プロモーションを作成して顧客を引き付けます。
• 魅力的なコンテンツを作成する: チョコレート ケーキに関する非常に興味深く魅力的なコンテンツと画像を Web サイトやソーシャル ネットワークで共有します。
• 限定版製品の提供: 限定版アイテムは常に興味をそそり、顧客から求められています。この機会のためだけの特別なチョコレート ケーキを用意しましょう。
• 顧客エンゲージメントと景品: 魅力的な景品が付いたブランドハッシュタグを使用して、顧客にチョコレートケーキの体験やレビューをソーシャルメディアで共有するよう促します。これにより、より多くの顧客にブランドを知ってもらうことができます。

さらに、これは顧客ロイヤルティの構築にも役立つ機会です。顧客はリピート購入をするだけでなく、ブランドとの交流を深め、周囲のより多くの人々にブランドを宣伝することに貢献するからです。では、オンライン ベーカリーのロイヤルティ カスタマーを構築するための一般的な方法をいくつか見てみましょう。

• 顧客獲得戦略: ソーシャル メディアと電子メール マーケティングを活用して、魅力的な画像や、BOGO、コンボ、送料無料などの独占プロモーションを使用して潜在顧客にアプローチします。
• 卓越した顧客サービスを提供: プロフェッショナルで熱心、そして献身的な顧客サポート サービスで顧客に対応し、顧客満足をもたらします。
• 顧客のレビューと紹介を奨励する: 顧客が満足している場合は、肯定的なレビューを残すよう提案するとともに、友人や家族を紹介する際に紹介プログラムで奨励します。

さらに、ロイヤルティを構築する方法はたくさんありますが、ここでは顧客ロイヤルティを育む方法についてのみ説明します。

💡クイックリード: 忠実な顧客基盤を構築する方法

次のパートでは、Milk Bar、Cape Whoopies、Sticklings Bakery などのオンラインベーカリーが良い収益を上げ、多くの潜在顧客を獲得するのに役立つプラットフォーム、Shopify を紹介します。

Shopifyで焼き菓子を販売できますか？

Shopify で焼き菓子を販売する手順の詳細に入る前に、まずは Shopify とは何かを理解しましょう。Shopify は、顧客がどこにいても簡単に販売を開始できるオールインワンのコマース プラットフォームです。オンライン ビジネスのオーナーが求める使いやすさ、カスタマイズ性、マーケティング機能を兼ね備えています。

答えは「はい」です。Shopify で焼き菓子をオンラインで販売できます。プログラミングの専門家でなくても、独自のオンライン ストアをカスタマイズする方法がわからなくても、Shopify には役立つソリューションが常に用意されています。Shopify には、多様なテーマ、簡単なカスタマイズ、8,000 を超えるアプリ、サードパーティ プラットフォームへのリンク、その他数千の機能など、オンライン ストアを運営するために必要なすべての機能が備わっています。

実店舗をお持ちなら、それは素晴らしいことです。Shopify は、支払いを直接収集し、オンライン販売と同期できる Shopify POS を開始しました。さらに、焼きたての焼き菓子をすぐに販売したい場合、Shopify は非常に柔軟な即日配達をサポートしています。必要なのは、配達制限を設定し、ピックアップ、発送、配達可能な商品を指定することだけです。

💡クイックリード: Shopify の基本機能とメリット

さて、オンラインで食品を販売する際の法的および規制上の考慮事項について説明しましょう。これは、オンライン ストアに直接影響する不可欠な手順です。これに違反すると、オンライン ビジネスは停止する可能性が高くなります。

• 食品安全規制:食品をオンラインで販売するには、現地の食品安全規制を遵守し、必要な事業許可を取得する必要があります。
• 原材料の表示:焼き菓子に含まれるナッツ、乳製品、グルテンなどのすべての原材料とアレルゲンが製品の説明に明確に記載され、顧客に情報を提供し、原材料の表示要件を満たすようにする必要があります。
• 配送と梱包: 配送と梱包: 配送中の品質と鮮度を保つために、焼き菓子を梱包する際には適切な梱包を使用する必要があります。配送料と配送時間を顧客に明確かつ透明に伝える必要があることに注意してください。
• 税金: 消費税や付加価値税 (VAT) など、お住まいの地域での食品の販売に関連する税法規制について理解しておく必要があります。

オンライン食品販売規制に準拠すれば、ビジネスが中断されることはなく、店舗の評判が高まり、高品質の製品が販売される完全なライセンスが確保されます。当社は、成功するオンラインベーキング ストアを徐々に構築しています。

さらに、オンライン ビジネスのベーキング価格を顧客の期待に応えて利益を増やすよう設定してください。これにより、ベーカリー ビジネスを成功させることができます。ただし、価格を推測したり、競合他社を真似したりすることではありません。なぜなら、あなたの製品は競合他社の製品とは異なるからです。焼き菓子に正確に価格を設定する方法を学びましょう。

オンライン販売用の焼き菓子の価格設定方法

オンライン ベーカリー商品の価格設定は、ビジネスで得られる収益を計算する上で重要です。たとえば、チーズケーキやクッキー サンドイッチなどの他の種類の焼き菓子と合わせてクッキーを作るコストを計算する方法を決定する場合などです。どの商品をメニューに追加すると最も利益が上がるかを簡単に評価したり、必要に応じて商品の価格を調整して最高の利益率を見つけたりすることができます。

価格を推測するのをやめて、パン屋の価格戦略を正しく立てる準備はできていますか? 適切な価格を設定するために考慮すべき要素と価格戦略をいくつか紹介します。

• 原材料のコスト: リストまたはスプレッドシートを作成し、各原材料のコスト、数量、重量を記録します。単位あたりの価格は、購入価格と購入数量の商として計算されます。
• 変動費: カップケーキのライナー、パーチメント紙、パッケージ、ラベルなどが含まれます。生産量が増えると、変動費も増加します。
• 諸経費：家賃、光熱費、梱包資材、ベーキング機器のメンテナンスなどです。
• 競合分析: 市場で競争力のある価格を維持できるように競合他社の価格を調査します。
• 人件費: 人件費と、焼き菓子を作るのに費やした時間の価値が含まれます。あなたがより優秀で、焼き菓子が優れていて競争力があるほど、人件費は高くなります。
• 利益率: すべてのコストをカバーした後に残る金額です。次の式を使用して計算されます: 利益率 = 100*(販売価格 - 売上原価)/売上。ここで、売上原価 = 原材料費 + 人件費 + 変動費 + 諸経費。

焼き菓子の価格設定に影響する要素がわかったので、次のセクションに進み、価格設定戦略に何が含まれるかを確認しましょう。

オンラインベーカリービジネスの価格戦略:

• プレミアム価格:

- 高額商品

- プレミアム品質であること

- 品質を求め、予算を気にしない消費者向け

• 浸透価格設定:

- 最初は価格が低く、その後徐々に値上がりします

- ベーキング業界に新しく参入する場合の良い戦略

- これは割引価格であり、後で値上げされることを顧客に通知します。

• エコノミー料金:

- 低予算で売れ行きの早い製品

- 利益を上げるために大量生産する

- コストを低く抑える

• 価格スキミング:

- 高価格帯の新しい焼き菓子を発売する

- 製品が市場で飽和するまで高値で販売する

• 心理的価格設定:

- より安く見える数字を使用します。たとえば、$100 ではなく $99 などです。

• プロモーション価格:

- BOGO やフラッシュ セールなど、休日やチョコレート ケーキの日などの特別な日には割引価格が適用されます。

焼き菓子に一度だけ値段をつければそれで十分だと思っているなら、それは間違いです。利益を上げるだけでなく、顧客の期待に応えられるように、継続的に価格を監視してください。

💡すぐに読む: 小規模食品ビジネスのベストアイデア 14

たった 5 つのステップで焼き菓子をオンラインで販売する方法

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。素晴らしいと思いませんか? Shopify を使って自宅で焼き菓子を販売するための 5 つの重要なステップに進むための最善の準備は完了しました。Shopify を使った 5 つのステップについて詳しく見ていきましょう。

1. オンラインストアを作成する

最初のステップは、次の内容を含むオンライン ストアを設定することです。

• ベーカリーの名前とロゴ: これはあなたのベーカリー製品、あなたのブランドのアイデンティティです。無料の Shopify ショップ名アイデア ツールを使用すると、魅力的で目を引く名前とロゴを作成できます。
• オンラインストアのテーマ: ShopifyテーマまたはShopifyテーマパートナーから入手できるプロフェッショナルで魅力的なテーマを選択してください
• PageFly でカスタマイズ: コーディングの知識がなくても、コンバージョン率を最適化したい場合でも心配はいりません。Shopify ページ ビルダーである PageFly の使用を検討してください。簡単で使いやすいドラッグ アンド ドロップ ビルダーと、チェックできる多数のテンプレートが用意されており、サードパーティ統合も備わっているため、ストアの作成が簡単で、より目を引くものになります。

ご覧のとおり、Shopify でオンライン ストアを設定するのは非常に簡単で、Web 開発の経験がなくても数分で完了します。

2. 商品ページを設定する

オンライン ストアを設定したら、魅力的な製品ページを作成しましょう。

• 商品画像: 顧客の関心を引くために、高品質で美しい画像をアップロードします。顧客は魅力的なものを見つけると、購入の行動を起こします。
• 製品の説明: 魅力的な画像に加えて、食品の風味や材料を強調する言葉を使用して、顧客があなたの料理を欲しがるようにします。

3. アプリと販売チャネルを選択する

これは、ストアをより充実させるため、スキップできないステップです。Shopify アプリ ストアには、マーケティング、製品レビュー、メールなどに役立つツールやアプリがあります。

焼き菓子のようなニッチな商品の場合、ストアにインストールすべき必須のアプリがいくつかあります。たとえば、メールマーケティングにはKlaviyoやMailChimp、商品レビューにはLooxやJudge.me、SEOmにはSEOAntやSearchPie、ショッピング可能なInstagramフィードにはVIBE、ユニークなストアを構築するためのPageFlyなどです。

4. 決済ゲートウェイを選択する

Shopify は、信頼性が高く安全な決済ゲートウェイ オプションを多数提供しており、顧客は最も便利な方法で支払いを行うことができます。最も人気のある決済ゲートウェイは次のとおりです。

• Shopify ペイメント (ShopPay):

• Shopify の社内支払いゲートウェイ。

• 一部の国でご利用いただけます。
• Shopify ダッシュボードに直接統合されているため、合理化されたエクスペリエンスが実現します。
• サードパーティのゲートウェイを必要とせずにクレジットカード決済が可能になります。

• サードパーティの支払いゲートウェイ: Shopify は、多数のサードパーティのゲートウェイをサポートしています。各ゲートウェイを利用できるかどうかは、ストアの場所によって異なります。最も人気のあるサードパーティのゲートウェイには、PayPal、Stripe、WorldPay などがあります。
• 代替支払い方法: これらは、必ずしも従来の支払いゲートウェイの型に適合するわけではありませんが、Amazon Pay、Apple Pay、Google Pay など、特定の市場や特定の種類の購入で人気のあるオプションです。

ただし、最適な選択を行うには、決済ゲートウェイの取引手数料とセキュリティを考慮する必要があります。

5. 焼き菓子店を宣伝する

マーケティングはビジネスに欠かせない要素であり、特にオンライン ケーキ ショップのオーナーにとっては、より多くの顧客をブランドに引き付けるのに役立ちます。Instagram、Facebook、Pinterest などのプラットフォームを使用したソーシャル メディアや、電子メール マーケティングなどの人気のマーケティング戦略があり、顧客のレビューや紹介もトップの選択肢です。

上記の 5 つのステップは、Shopify プラットフォームでオンライン ベーカリー ビジネスを運営するのに役立ちます。ただし、それだけではありません。ケーキの品質は、依然としてビジネス ストーリーの中核です。ケーキの味の質に注意を払い、各ケーキに込められた愛情と情熱を顧客に感じてもらいましょう。

結論

要約すると、上記は、効果的なオンラインベーキングビジネスを運営し、多くの顧客を引き付け、十分な利益を上げるために知っておく必要のある重要な手順です。

焼き菓子の販売を始めるのに最適な時期がいつなのか疑問に思っているなら、今すぐ始めることをお勧めします。そうすれば、チョコレート焼き菓子が多くの顧客を引き付け、来たる「チョコレートケーキの日」により多くの収益を得ることができます。

このエキサイティングな旅に乗り出すにあたって、焼き菓子をオンラインで販売するには、売上を上げるだけではなく、あなたのパン作りへの情熱を共有する忠実な顧客のコミュニティを作ることが重要であることを忘れないでください。ですから、この機会を逃さず、エプロンを着けてオーブンに火を入れ、あなたのパン作りへの愛を世界と共有してください。焼き菓子をオンラインで販売する可能性は、あなたの想像力と熱意次第で無限大です。パン作りを楽しんで、あなたのオンライン ベーカリーが新たな高みへ上がることを祈っています。